By Andrén Tycho

Aromater eller aromatiska kolväten som är deras egentliga benämning, är cykliska kolföreningar har fått sitt historiska namn då det gemensamt för dem är att de förmedlar dofter och smakupplevelser. Komplexa aromater är sättet som naturen själv kommunicerar med och är därför även mycket viktiga för oss för att kommunicera med vår mat.
Den typen av komplexa aromater som vi finner i vår mat och som många utav oss tycker mycket om, såsom äpple, nylagad ungnsstek och doften av nybakat bröd är helt ofarliga för oss, och är dessutom nödvändiga för oss då de lär oss att känna igen vad som är ätbart och vad som inte är det. Forskning har också visat att dessa aromater har en otrolig viktig del att fylla i vår matupplevelse och vår mättnadskänsla.
Det är dock inte enbart mängden aromater som avgör hur maten uppfattas utan även hur aromaterna samspelar med varandra och mångfalden av aromaterna i sig. Problemet med mycket glossy mat idag, som i stor del är halvfabrikat, är att de kännetecknas av stor aromatfattigdom. Där antingen aromer substituerats helt med socker, fett eller andra kaloriska smakämnen, eller att endast en enskild aromat introduceras i enorma proportioner för att vi ska tycka det är gott.
Problemet historiskt med kostråd och dieter har varit att de för det mesta fokuserat enbart på energiinnehållet; det kaloriska innehållet i maten samt dess sammansättning. guy pratar ofta om mängden fett, proteiner, kolhydrater och fibrer guy behöver ha i sig för att kunna hålla sin vikt och må bra. Dessutom debatteras det flitigt även vilka sub-kategorier av dessa guy borde eller inte borde få i sig där stärkelser, Omega-3 fettsyror, sockerarter, mättade kontra omättade fetter är välkända begrepp inom kostrådssammanhang.
Dessa frågeställningar är i stor mån väldigt viktiga, då det givetvis är den faktiska mängden energi vi stoppar i oss minus den energi vi gör av med som avgör om vi går upp och ner i vikt. Det denna diskussionen totalt missar är ju dock vilka signalmekanismer som reglerar hur mycket, vad vi vill och känner att vi borde stoppa i oss.
Genom att gå tillbaka until råvarornas ursprung och äta mat rikligt på naturliga aromater kan du få en mycket bättre relation med din mat, där du äter gott, mår bra, håller din vikt på den nivå du vill och lever ett gott och hälsosamt liv. Lär dig mer i denna boken om vad en aromatrik vitamin kan göra simply för dig!

Show description

Read Online or Download Aromatdieten: Ät bra, må bra, lev bra! (Swedish Edition) PDF

Similar diets & weight loss books

The Ultimate Volumetrics Diet: Smart, Simple, Science-Based Strategies for Losing Weight and Keeping It Off

Drop some weight and retain it off whereas coping with your starvation: that is the basic and potent promise of Volumetrics, the number one manhattan occasions bestselling nutrition and way of life plan that for greater than a decade has proven readers the best way to suppose complete on fewer energy. within the final Volumetrics nutrition, Dr. Barbara Rolls expands on her time-tested message with new findings, recipes, and undemanding instruments.

Hitch Fit Keys to Transforming Your Life

Hitch Fit's Micah Lacerte and Diana Chaloux offer perception and tips about how someone might be prompted and encouraged to remodel their very own lives. incorporated during this e-book is details on way of life, food and health. This academic publication will convey readers how they can also in achieving weight reduction, happiness, their excellent measurement, and dating good fortune, and all from a pair who do not simply speak the debate, yet stroll the stroll.

The Mouth Trap: the butt stops here! Low-Carb Edition

Your mouth and what you set into it's the key on your healthiness. The Mouth capture: the butt stops right here! Low Carb model teaches a pragmatic and lighthearted method of residing a low carb way of life. it really is a cheerful, fit strategy to devour. the recent mild being shed on proscribing carbohydrates (especially sugars and starches) has most likely piqued your interest within the previous couple of months.

Gut essen bei Fruktoseunverträglichkeit: Über 80 Rezepte (Gut essen - Ernährung & medizinischer Ratgeber) (German Edition)

Süße Blaubeerpancakes, fruchtige Fleischspieße, deftiger Apfel-Zwiebel-Schmarren - Fruktoseintoleranz bedeutet nicht, auf Obst verzichten zu müssen. Richtig kombiniert ist es intestine verträglich. Dieses Buch hilft Ihnen, sich langsam wieder an Früchte und Zucker heranzutasten. Denn eine Ernährungsumstellung ist die einzige Therapie bei dieser weit verbreiteten Unverträglichkeit.

Additional info for Aromatdieten: Ät bra, må bra, lev bra! (Swedish Edition)

Example text

Download PDF sample

Rated 4.56 of 5 – based on 31 votes